Вячеслав Разуваев » Публикация
Поделиться публикацией:
Опубликовано
2010-09-20
Опубликовано на SciPeople2010-12-05 09:04:44
ОрганизацияMarketing company RVS
ЖурналЖурнал "Виноград"
Рождение вина: балансы (Birth of wine: balance)
Аннотация
The balance of the basic winemaking process (fermentation mash with simultaneous passage of the alcohol, malolactic and maloalcoholic fermentation). The derivation of differential equations with calculated and experimental values of the coefficients.
Комментарии
Вам необходимо зайти или зарегистрироваться для комментирования
Этот комментарий был удален
Этот комментарий был удален
Этот комментарий был удален