Григорий Левкин » Публикация
Поделиться публикацией:
Опубликовано
2016-06-16
Опубликовано на SciPeople2016-06-16 10:26:29
Товароведение рыбы и рыбных товаров
Левкин Г.Г. Товароведение рыбы и рыбных товаров: конспект лекций / Г.Г. Левкин. М.-Берлин, 2016. 112 с.
Аннотация
В пособии отражены потребительские свойства рыбы и рыбных товаров.