Доктор экономических наук.Является основателем научной школы «Проблемы развития инфраструктуры агропромышленного комплекса сибирского региона» http://www.famous-scientists.ru/school/290. Академик Международной академии аграрного образования, академик Европейской Академии естествознания(Лондон)
В 1960 году окончил сельскохозяйственный техникум (Северо-Казахстанская область). В 1969 году закончил экономический факультет Омского сельскохозяйственного института им. С.М.Кирова. Зарубежные стажировки по проблемам функционирования служб рыночной информации, работы сельскохозяйственных консультационных организаций в США -1994г., Италии -1997 г., Латвии, Литвы, Эстонии -1997 г., Великобритании – 1998 г.
Начал трудовую деятельность в Казахстане на должности агронома в 1960 г. Работал главным экономистом совхоза, руководителем планово-экономической службы района, начальником отдела планирования сельского и лесного хозяйства Облплана Северо-Казахстанского облисполкома.В 1974 году защитил кандидатскую диссертацию по теме “Совершенствование управления предприятиями в районе”. В 1998 г. - докторскую диссертацию. - “Проблемы формирования инфраструктуры АПК в условиях развития рыночных отношений”.
В 2000 году присвоено ученое звание профессора по специальности «Экономика». С 1973 года - доцент, проректор по повышению квалификации руководителей и специалистов сельского хозяйства Целиноградского сельскохозяйственного института, затем переименованного в Акмолинский аграрный университет им. С. Сейфуллина (г. Астана). 1987-1989гг.- зав. Социально-экономическим отделом Акмолинского обкома партии. С 1991 г.- зав. кафедрой менеджмента Акмолинского госагроуниверситета им. С. Сейфуллина. С ноября 2000 г. – заведующий кафедрой экономики и управления сельскохозяйственным производством Омского государственного аграрного университета.- Ныне ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П.А. Столыпина"
Руководит аспирантской подготовкой по специальности 08.00.05 – экономика и управление народным хозяйством. Всего подготовлено 35 кандидатов и докторов экономических наук.
Публикации: Монографии, изданные за последние годы: Трансакционные издержки: измерение, информация, регулирование. - Омск: Изд-во ОмГАУ, 2006.- 212 Финансово-кредитная инфраструктура регионального АПК.- монография/В.Ф. Стукач, И.А. Флейклер.- Омск: Изд-во ФГОУ ВПО ОмГАУ, 2007.- 200 с.; Институциональная структура регионального агропродовольственного рынка. - монография/В.Ф. Стукач, Е.А. Гришаев.- Омск: ООО ИПЦ «Сфера». 2008.- 224 с.; Кошелев Б.С., Стукач В. Ф., Пецевич В. С. Формирование организованного рынка зерна: региональный аспект. Издательство: Омск, ОмГАУ, 2009. - 371 c.
Издал учебные пособия для вузов с грифом МСХ РФ, УМО, среди которых: 1. Региональная инфраструктура АПК.- Омск: ОмГАУ, 2003.- 320 с.; 2. Информационно-консультационные услуги в АПК (региональный аспект).- Омск: ОмГАУ, 2003.- 524 с.; 3. Логистика. Учебное пособие. - Омск: ОмГАУ, 2004.- 254 с.; 4. Управление качеством. Учебное пособие. - Омск: ОмГАУ, 2006.- 332 с. 5. Инновационная инфраструктура регионального АПК. Учебное пособие. - Омск: ОмГАУ, 2007.- 175 с.; Региональная инфраструктура АПК/ Стукач В. Ф.. - М.: Издательство "КолосС", 2012 Всего список научно-методических трудов составляет около 300 наименований, из которых 45 - монографии и учебные пособия с соответствующими грифами http://ief.omgau.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=459&Itemid=222.
Европейская научно-промышленная палата наградила кафедру «Экономика и управление сельскохозяйственным производством» специальным дипломом (Diploma di Merito). Профессор В.Ф. Стукач награжден золотой медалью за педагогическую деятельность и проведение оригинальных исследований в области АПК Сибири. (2012)